Jožko Mavrič

Od kod prihaja žlahtno vino, s katerim vam nazdravljamo?

Iz Šlovrenca v Goriških brdih. Dolge mesece smo ga negovali v obokani kamniti kleti. Do nje pridemo skozi mogočen porton, kamor že stoletja vozimo belo in rdeče grozdje iz sončnih vinogradov. Le lučaj stran je vaški plac, mimo njega pridemo do farovža in župnijske oljke in po širokih stopnicah pred cerkev svetega Lovrenca. Vse naokrog se v soncu kopajo vinogradi. V pesmi škržatov črpajo moč sredozemskega poletja.

Kje so vinogradi, kjer nastaja vino?

Razporejeni so na 20 hektarjih okrog Šlovrenca. Zemlja odseva tradicijo, starost in vso modrost več stoletij, zato je posebej izbrana za vsako vinsko sorto. Vinogradi pa so mladostni in sodobni. To je ključ do kakovostnega pridelka in vrhunskega vina.

Pridelujemo pa približno 70% belih in 30% rdečih sort.

Ponudba

Lokacija